Der Herbst und Winter bieten eine wunderbare Gelegenheit, die Grillsaison auf eine neue, saisonale Weise zu verlängern. Besonders Vegetarier und Flexitarier finden immer mehr Möglichkeiten, köstliche und kreative Gerichte vom Grill zu zaubern. Auf dem PORSTI Grill, der kompakt und vielseitig ist, lassen sich viele dieser Trendgerichte perfekt zubereiten.
Aktuelle Grilltrends:
Die aktuelle Nachfrage nach vegetarischen Grilloptionen wächst stetig, da immer mehr Menschen bewusst weniger Fleisch konsumieren. Ein klarer Trend ist das Grillen von herbstlichen und winterlichen Gemüsesorten wie Kürbis, Süßkartoffeln und Wurzelgemüse. Diese Sorten lassen sich gut mit Gewürzen und Marinaden kombinieren, die die herbstliche Stimmung perfekt unterstreichen.
Ein weiterer beliebter Trend ist das „Farm-to-Table“-Prinzip, bei dem saisonale, lokale Produkte bevorzugt werden. Dies passt hervorragend zum Grillen, da saisonales Gemüse intensivere Aromen entwickelt und auf dem Grill besonders gut zur Geltung kommt. Vegetarische Alternativen wie Halloumi, gefüllte Champignons oder gegrillte Polenta sind ebenfalls im Trend.
Beste Vegetarische Gerichte für den PORSTI-Grill:
Hier sind einige Ideen für vegetarische Gerichte, die du diesen Herbst und Winter auf deinem PORSTI Grill zubereiten kannst:
Gegrillter Kürbis mit Feta und Rosmarin Kürbis entwickelt auf dem Grill ein wunderbares, rauchiges Aroma. Schneide den Kürbis in Spalten, mariniere ihn mit Olivenöl, Rosmarin und Meersalz und grille ihn auf dem PORSTI. Zum Schluss mit zerkrümeltem Feta bestreuen – ein perfektes, herbstliches Gericht.
Halloumi-Gemüse-Spieße Halloumi ist ein Grill-Klassiker und in Kombination mit herbstlichem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Zwiebeln ideal für den Grill. Diese Spieße sind schnell zubereitet und auf dem handlichen PORSTI Grill einfach umzusetzen.
Gefüllte Champignons mit Walnuss und Gorgonzola Große Champignonköpfe lassen sich wunderbar füllen. Eine Füllung aus Walnüssen, Gorgonzola und Kräutern gibt diesen Champignons einen intensiven, winterlichen Geschmack. Auf dem PORSTI Grill bekommen sie eine knusprige Kruste.
Gegrillte Polenta mit Kräutern Polenta lässt sich in dicke Scheiben schneiden und grillen. Mit Kräutern und Parmesan verfeinert, entsteht eine knusprige Außenseite und ein weicher Kern – perfekt für kalte Abende.
Süßkartoffel-Wedges mit Joghurt-Dip Süßkartoffeln in Spalten schneiden, mit Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel einreiben und auf dem PORSTI Grill rösten. Dazu passt ein frischer Joghurt-Dip mit Zitronensaft und frischen Kräutern.
Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch ideal für den kompakten und mobilen PORSTI Grill, der sich besonders für spontane Grillpartys im Park oder am See eignet – auch im Herbst und Winter!
Warum Herbst- und Wintergrillen im Trend ist:
Der Trend zum „Wintergrillen“ nimmt zu, da immer mehr Grillfreunde die kalten Monate nutzen, um kreative Gerichte auszuprobieren. Der Grill verleiht nicht nur Gemüse, sondern auch Käse und sogar Früchten wie Äpfeln und Birnen besondere Röstaromen, die perfekt zur Jahreszeit passen.
Mit diesen leckeren und einfachen Gerichten kannst du die Grillsaison auf deinem PORSTI Grill das ganze Jahr über genießen!
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