REZEPT | 🌶️ Gegrillte Zucchini mit Feta & Honig – Sommer auf dem Teller
- Steve Porstmann
- 26. Juni
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: vor 6 Tagen
🔥 Perfekt für den PORSTI-Grill: Einfach, schnell & voller Aroma!
Die Plancha-Platte ist eine hervorragende Möglichkeit, grünen Spargel zuzubereiten. Sie ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und bewahrt die Frische und den Geschmack des Spargels. Hier ist ein einfaches Rezept für das perfekte Spargelgrillen auf der Plancha.
🥗 Rezept: Gegrillte Zucchini mit Feta & Honig
✅ Zutaten für 2 Personen:
1 große Zucchini
100 g Feta
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
Optional: Zitronenzesten oder Chiliflocken für extra Frische & Schärfe
🔪 Zubereitung:
Zucchini vorbereiten: In dünne Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm), leicht salzen und mit Olivenöl bepinseln.
Grillen: Auf dem PORSTI-Grill direkt über der Holzkohle 1–2 Minuten pro Seite grillen, bis schöne Grillstreifen entstehen.
Topping: Die gegrillten Zucchinischeiben auf einem Teller anrichten. Feta zerbröseln und darüberstreuen.
Verfeinern: Mit Honig beträufeln, frische Kräuter dazugeben und nach Geschmack pfeffern.
Optional mit Zitronenzeste oder Chili abrunden.
💡 Tipp:
Die Kombination aus Zucchini mit Feta und Honig funktioniert auch super auf dem PORSTI-Flameboard. Einfach ein paar Spieße vorbereiten und als Fingerfood servieren!
